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概述离心薄膜蒸发器的工作原理及应用!

作者: 金贸制冷 发布时间: 2020-03-19 16:38:05

离心薄膜蒸发器是一种新型传热设备。它具有设备体积小、蒸发强度高、物料蒸发温度低、受热时间短、浓缩倍数大、物料浓度高以及蒸发室可方便拆洗等特点。因而被应用于医药、食品、化工等行业,比如浓缩热敏性物料、粘性物料,或有发泡趋向的物料。

与常规的蒸发设备不同,离心薄膜蒸发器能成为一种新型的蒸发器,是因为它成功地综合了薄膜蒸发和离心分离二种工作原理。在离心薄膜蒸发器中,进料液膜受离心力的作用,其值为重力的一百倍,因而大大提高了物料在加热面上的传送能力,使流速变快,传热系数可达4200-4650瓦/平方,并具有可能取得较高的浓度、出料含固物达85%和适用于粘度较高的物料。(进料粘度可达20000cP)物料流速很快增加,即在加热面上停留时间短,(一般稀料液为1秒钟)使物料的成分破坏减少,能较好保持原有的色、香、味,适用于热敏性物料。

离心力使蒸汽冷凝水不附着在加热壁面上,使加热蒸汽达到滴状冷凝,获得很高的给热系数,当蒸汽冷凝水从锥盘蒸汽入口被抛出时,可使加热蒸汽不处于过热状态。离心力还使物料的汽液相很好的分离,产品收得率高,对有发泡趋向的物料适应性好。此外离心力还便于在真空状态下排出浓缩物料及汽凝水。

另一优点是物料在蒸发器所占体积很小,例如ZR—800型物料总体积在给定时间内为1.5升,所以如果遇到事故而停机时,蒸发器内所损失的产品量为1.5升。